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成果與研發

  (1)2017年完成了興邦精釀啤酒坊的建設,目前已擁有:
  
  ①釀造設備50升發酵系統2套、500升發酵系統1套、100升發酵罐40個;
  
  ②開發大紅袍茶啤、長白山小漿果系列啤酒;
  
  ③啤酒配餐研制已通過食監局檢測、完成配餐配料、制作標準化;
  
  ④建設釀酒師團隊、菜品開發團隊、運營團隊;
  
  ⑤產品經譜尼測試公司檢測,符合國家標準。
  
  (2)公司已完成相關技術儲備:
  
  ①啤酒糟綜合利用技術體系;
  
  ②吉林特色精釀啤酒配方開發;
  
  ③釀造師培養課程體系;
  
  ④精釀啤酒釀造工藝優化及開發;
  
  ⑤全自動精釀啤酒設備設計與開發技術體系。
  
  現有實用新型專利3項,發明專利2項(公開審核階段),待申報專利3項。

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